Heddiw, byddwn yn siarad am sut mae deunyddiau crai yn effeithio ar galedwch gronynnau'r peiriant gronynnau. Yn ystod y broses malu, maint malu y deunydd crai yw'r ffactor pendant mewn caledwch gronynnau. Yn gyffredinol, po fwyaf yw maint gronynnau'r deunydd crai, yr hawsaf yw gelatineiddio, y cryfaf yw'r adlyniad yn y deunydd gronynnog, y lleiaf yw'r darnio, a'r mwyaf yw'r caledwch. Mae dosbarthiad maint gronynnau malu yn fuddiol ar gyfer maint gronynnau ac ansawdd ymddangosiad, a gall sicrhau caledwch priodol a chyfradd malu is y cynnyrch.
Trwy gyn-drin deunyddiau crai, mae'n bosibl lladd rhai bacteria, dileu sylweddau niweidiol, dadnatureiddio'r deunyddiau crai, a gelatineiddio'r startsh yn llwyr. Mae startsh gelatinized yn cael effaith sylweddol ar galedwch gronynnau. Oherwydd lefel uchel gelatinization a chaledwch deunyddiau gronynnog, rhaid defnyddio dulliau eraill i leihau caledwch gronynnau. Gall cymysgu deunyddiau crai wella unffurfiaeth gwahanol gydrannau maint gronynnau, helpu i gynnal cysondeb caledwch maint gronynnau, a gwella ansawdd y cynnyrch.
